Tajuk1.id, – Kesehatan ginjal sangat bergantung pada apa yang kita makan sehari-hari. Salah satu sumber makanan yang terbukti memberi efek perlindungan pada organ ini adalah ikan laut berlemak, seperti salmon, makarel, dan sarden. Sayangnya, banyak orang belum menyadari potensi besar dari jenis ikan ini dalam menjaga fungsi ginjal tetap optimal.
Ikan laut tersebut kaya akan asam lemak omega-3 yang dikenal efektif dalam mengurangi trigliserida, mengontrol tekanan darah, dan meredam peradangan dalam tubuh. “Omega-3 bisa membantu menghambat kerusakan jaringan ginjal, terutama pada pasien diabetes atau hipertensi,” ujar Dr. Tunggul Situmorang, SpPD-KGH, dari RS Pondok Indah.
Tak hanya itu, ikan seperti sarden dan makarel juga mengandung protein bermutu tinggi yang secara alami rendah fosfor dan natrium—dua zat yang harus dikontrol ketat oleh penderita penyakit ginjal. Menurut Dr. Siti Setiati, SpPD-KGH dari RSCM, ikan menjadi pilihan protein hewani yang lebih aman dibanding daging merah bagi mereka dengan fungsi ginjal yang sudah menurun.
Data dari National Kidney Foundation mendukung temuan ini. Konsumsi ikan laut minimal dua kali seminggu terbukti membantu menurunkan tekanan darah serta menurunkan risiko penyakit ginjal kronis. Meski demikian, cara pengolahan tetap krusial. Penggunaan minyak berlebih atau garam dalam jumlah tinggi bisa mengurangi manfaatnya. Kukus atau panggang adalah metode terbaik untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
Selain cara memasak, asal ikan juga perlu diperhatikan. Ikan dari laut bersih tanpa kandungan merkuri tinggi menjadi pilihan utama. Dr. Robert Siregar, SpPD-KGH dari Pernefri menekankan pentingnya pemilihan ikan segar dan sehat sebagai bagian dari strategi nutrisi untuk pasien ginjal pada tahap awal.
Menjadikan ikan sehat sebagai bagian dari menu harian tak hanya penting bagi penderita gangguan ginjal. Orang sehat pun sebaiknya mulai mengadopsi pola makan ini lebih dini, sebelum masalah ginjal muncul di kemudian hari. Jangan tunggu hingga ginjal rusak baru berubah gaya hidup.
Mulailah langkah kecil hari ini dengan menyajikan ikan laut sehat dalam hidangan keluarga. Bagikan informasi ini agar lebih banyak orang mengetahui manfaat besar ikan untuk ginjal.
